動画の解説

2023年12月、機能性表示食品「オリザの米油」が発売された。
血中中性脂肪や総コレステロールを下げる働きが報告されている成分「ガンマオリザノール」を豊富に含み、毎日の健康をサポートする。

1939年の創業以来、米油の可能性を追求してきたオリザ油化。
健康食品や化粧品分野にも事業を広げ、近畿大学との研究では人型セラミドと同じ構造を持つ成分「エラスティックアミド」を世界で初めて発見した。

日本人に馴染み深い米から生まれる新しい価値。
オリザ油化の挑戦、その裏側に迫る。