動画の解説

微細藻類ユーグレナは50種類以上の栄養素を含み、特に注目されるのが食物繊維「パラミロン」。腸内環境や免疫機能への効果が期待されるこの成分を驚異的に多く蓄える新種「ユーグレナ EOD-1株（金色のユーグレナ）」が、2012年に神鋼環境ソリューションと大学との共同研究で発見された。

水処理の研究から生まれたこの株は、優れた増殖力と高いパラミロン含有量を持ち、タンク培養技術の確立によって商業生産が可能に。サプリメントとして製品化され、第2回パラミロン研究会では健康機能に関する最新データが発表されるなど、研究と市場の両面で注目が集まっている。

環境インフラ企業として成長してきた神鋼環境ソリューションは、食品・健康分野へと新たな挑戦を開始。金色のユーグレナを通じて、健康寿命の延伸と未来のウェルビーイングに貢献する挑戦に迫る。